Una cinquantena de convidats van participar el divendres al vespre al tradicional Sopar de la Matança del Porc, que organitza la Llotja de Contractació de Girona al seu local de la Fira de Girona.

Després de gairebé dos anys sense trobades presencials a causa de la pandèmia, els agricultors i ramaders de les comarques gironines es van tornar a reunir al seu tradicional sopar en aquesta institució creada i administrada per la Cambra de Comerç, Indústria i Navegació de Girona.

Precisament, la Cambra de Girona va dedicar l’estand de la passada Fira de Mostres a explicar l’evolució d’aquesta institució que acaba de complir els 30 anys d’existència.

La Llotja té com a objectiu posar a disposició dels diferents sectors econòmics un establiment públic per a l’intercanvi regular de productes comercialitzables o cotitzables, per a la celebració d’operacions de tràfic mercantil i per a la informació de les cotitzacions registrades.

Des del primer de gener de 1991, la Llotja de Girona figura com a membre de la Federació de Llotges i Mercats en Origen d’Espanya “Interllotges”, juntament amb les 32 llotges d’arreu de l’estat.

També forma part, des de l’any 1992, com a membre de ple dret de les Borses de Comerç Europees.

El president de la Cambra de Comerç de Girona, Jaume Fàbrega, va agrair el paper dels socis que cada setmana participen a les sessions de la Llotja i va explicar que “la Cambra sempre ha estat al costat d’agricultors i ramaders”. Sobre la crisi energètica i de subministrament actuals, va afirmar: “Si un país vol ser sobirà, ha de començar per ser sobirà des del punt de vista energètic i des de punt de vista alimentari”.