La Cambra de Comerç de Girona i la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Occitanie han presentat el PROJECTE C.A.T – Cooperació Artesanal Transfronterera, una iniciativa estratègica que reforça els vincles econòmics i culturals entre Occitània, la Catalunya Nord i la Catalunya Sud. Jaume Fàbrega, president de la Cambra de Comerç de Girona, ha explicat que “aquest projecte busca enfortir el sector artesanal mitjançant la col·laboració, la innovació i la sostenibilitat, contribuint a la competitivitat i el desenvolupament del territori transfronterer”.
Una marca sostenible
Un dels eixos fonamentals del projecte és la sostenibilitat. En aquest sentit, s’ha creat el segell ecològic ECO CAT+, una marca col·lectiva registrada per la Unió Europea que certifica aquelles empreses artesanals que implementen bones pràctiques mediambientals, com la gestió eficient de l’aigua i dels residus. Aquesta certificació representarà un distintiu de qualitat i un compromís real amb el medi ambient per part de les empreses participants. Robert Bassols, president de la Cambra d’Oficis i Artesania dels Pirineus-Orientals ha afegit que “s’oferirà assessorament especialitzat en estalvi d’aigua i eficiència energètica per ajudar les empreses en la seva transició cap a processos més sostenibles”.
Masterclass d’oficis
Paral·lelament, la capacitació i la transmissió de coneixement són claus per al desenvolupament del sector. Per aquest motiu, el projecte inclou Masterclass en 10 oficis diferents, des de la carnisseria i la pastisseria, fins a la mecànica i la perruqueria, amb l’objectiu de garantir la formació especialitzada i l’adaptació dels professionals als nous reptes del mercat.
El savoir-faire dels catalans
Una altra acció destacada és la Ruta del Savoir-Faire dels Catalans, que posarà en valor els artesans de la regió mitjançant una xarxa de productors d’excel·lència. En aquest mateix marc, es desenvoluparà un receptari gastronòmic transfronterer, una eina que consolidarà el reconeixement de la cultura culinària de la regió i obrirà noves possibilitats de negoci per als productors.
Aquest projecte és una oportunitat única per reforçar el teixit econòmic i cultural de l’Espai Català Transfronterer. La col·laboració entre professionals i institucions permetrà crear un ecosistema més resilient i competitiu, impulsant així un artesanat modern, sostenible i de qualitat.
1.2 milions de pressupost
Aquest és un projecte de cooperació transfronterera impulsat per les dues Cambres, a través de l’EsCat (Espai Català Transfronterer), una de les àrees funcionals de l’espai català transfronterer creades en el marc del programa europeu de cooperació transfronterera POCTEFA (2021-2027). El projecte C.A.T, amb un pressupost de 1.236.706 euros, ha estat cofinançat al 65% per la Unió Europea a través del Programa Interreg VI-A Espanya-França-Andorra (POCTEFA 2021-2027). L’objectiu del POCTEFA és reforçar la integració econòmica i social de la zona fronterera Espanya-França-Andorra.
El projecte C.A.T té com a objectiu promoure l’intercanvi de coneixements i la creació de xarxes entre els artesans catalans transfronterers. Per aconseguir-ho, promou la cooperació transfronterera integrant aspectes mediambientals, econòmics i de desenvolupament sostenible territorial, en col·laboració amb el teixit econòmic local i mitjançant iniciatives compartides.
